A legtöbb búzát előállító amerikai államok

A búza a kukorica után az Egyesült Államokban (USA) a második legfontosabb élelmiszertermés. A búza felhasználása gyakorlatilag számtalan, és mind a belföldi fogyasztásra, mind az exportra nő. Az Egyesült Államok a búza legnagyobb exportőre a világon, és a termést szinte minden államban termesztik, bár a terület és a teljes termelés változik. Az USA-ban termesztett búza öt kategóriába sorolható: fehér búza; durum búza; puha vörös tél; kemény vörös tavasz; és kemény piros tél. Minden búzafajtát az Egyesült Államok különböző részein termesztenek, és különböző felhasználási területei vannak. A bokor a búza teljesítményének mérésére szolgáló szabványos egység. Az alábbiakban felsoroljuk a vezető búzát, amely az Egyesült Államok államait a bushelek száma alapján határozza meg.

Kansas

Kansas állam a búza termelését tekintve az USA-t vezeti, 2016-ban 333, 6 millió bushel termelődik. Valójában Kansas-ot néha „The Wheat State” -nek nevezik. Kansasban mintegy 60 000 gazdálkodó van, közülük 20.000 búzatermelő. A Kansas-ban előállított búza az ország teljes termelésének legalább felét teszi ki, és ennek fele helyben kerül felhasználásra, míg a többit exportálják. Kansas-i gazdálkodók az USA-ban termesztett 5 búzafajtából 3-at termelnek: keményvörös tél, amelyet kenyér készítésére használnak; puha vörös tél, sós keksz és sütemény készítéséhez; és kemény fehér, a tészta gyárak és az élesztő kenyér által használt. Kansas állam számos tárolóhelyen is tárolja a legtöbb búzát.

Észak-Dakota

Észak-Dakota állam 238 millió búzát termel, amely az Egyesült Államokban a második legnagyobb búzatermelő. A búza Észak-Dakota vezető mezőgazdasági terménye, míg az államban termesztett egyéb növények közé tartozik a cukorrépa, a szója és a napraforgó. A kemény vörös tavaszi és durum a két leggyakrabban termesztett búzafajta. Valójában a nemzet teljes kemény vörös tavaszi termelésének mintegy fele (az Egyesült Államok összesen mintegy 250 millió bushels) Észak-Dakotából származik, míg az összes durumbúza (körülbelül 50 millió bushels) mintegy kétharmada az államtól származik. Észak-Dakota 30.000 regisztrált gazdaságából legalább 19200 búzát termesztenek, és ezek a gazdaságok az egyes államok 53 megyéjében vannak elosztva.

Washington

Washington az Egyesült Államokban a harmadik vezető búzatermelő, amelynek becsült éves termelése 142, 5 millió bushel. Ezen túlmenően a búzatermelésre szánt állam teljes területe 185 ezer hektár. Washington államja kiváló minőségű lágy fehér és klubfajtákból áll. Washingtonban a mezőgazdasági termelők kemény fehér és kemény vörös tavaszi búzát is termesztenek, amelyek felhasználása az emberi fogyasztástól a sült áruk, mint a zsemle és a tészta választékában változik. Állati takarmányok előállítására is használják. A búza feldolgozásának melléktermékeit más gabonafélékkel kombinálják az állatok takarmányozására.

Egyéb Top Búza Növekvő Államok

Kansas, Észak-Dakota és Washington mellett más jelentős búzatermelő államok közé tartozik az Oklahoma, a Montana, az Idaho, a Colorado, a Minnesota, a Texas és az Oregon. Ezek az államok a búza jelentős gyártói, amelyek hozzájárulnak mind a hazai, mind a nemzetközi piachoz.