Hagyományos karácsonyi sütik a világ minden tájáról

A karácsony valószínűleg a világ leghíresebb ünnepe. A karácsonyi szezon tele van szórakozással, a család kap összejöveteleket és összejöveteleket, énekeket, és rengeteg ételt. A karácsonyi időtöltések felsorolása a karácsonyi hagyományos sütemények vagy kekszek. A szezon tele van cookie-csere pártokkal, bonyolult cookie-díszítésekkel és a cookie-k sütési idejével a családdal. A hagyományos cookie-k eredetüket a középkori Európa felé mutatják, amikor a modern hozzávalók, például a gyömbér, a fahéj és a szárított gyümölcsök egy részét bevezették. Minden országnak megvan a maga hagyománya a karácsonyi sütik körül, és egy különleges neve a sütiknek. Különleges sorrendben itt van néhány karácsonyi sütemény a világ minden tájáról!

10. Olasz hinti cookie-kat

Az olasz hinti sütemények időt és energiát igényelnek. Azonban megéri! A cookie-k hosszú története van Olaszországban, és jelenleg az Egyesült Államokban számos olasz-amerikai étteremben van szükség. Számos összetevőt használnak az olasz hinti sütemények elkészítéséhez, beleértve a tojást, az univerzális lisztet, a sütőport, a mandula kivonatot és a citromkivonatot. A sütik kb. 25 percig tartanak, és 24 órán át száradniuk kell, mielőtt a légmentesen lezárt tartályban tárolják. A cookie-k tetején levő sprinkles tökéletes ünnepi érzést biztosítanak!

9. Pizzelle

Olaszországból ismét a Pizzelle egy hagyományos gofri süti, amely kemény és ropogós vagy puha és rágós, az alkalmazott összetevőktől függően. Hozzávalókból, például lisztből, cukorból, vaníliából vagy citromhéjból, tojásból és vajból készül. Pizzelle az olaszországi Ortonából származik, a név egy olasz szóból származik a „kerek” szóból. Ez az egyik legismertebb világhírű cookie, amelyet az ókori római kéreg fejlesztett ki. A cookie-k népszerűek a karácsonyi és a húsvéti ünnepek körében, és népszerűek az esküvők mellett más sütemények és hagyományos olasz sütik mellett.

8. Pfeffernusse

A Pfeffernusse egy hagyományos csemege-borsos süti, amelyet kardamonnal és gyömbérrel költenek. Bár a cookie-t gyakran "borssal" nevezik, nincs benne dió. Az adott nevet a dió méretéből kapja. A Pfeffernusse népszerű hagyományos karácsonyi süti Németországban, Belgiumban és Hollandiában. A cookie-k frissek maradnak és intenzívek lesznek, ha több hétig tárolják a légmentesen lezárt tartályban. A Pfeffernusse előkészítésének összetevője a lágyított vaj, a barna cukor, a torta íz, a csípős szegfűbors, a szegfűszeg, a szerecsendió, a cukorka és a bors. Tej és vanília kivonat is használható a sütik elkészítéséhez.

7. Nanaimo bárok

A Nanaimo bárok kanadai eredetűek, Nanaimo városának nevét a British Columbia-ban. Kevesebb, mint egy süti, de inkább egy desszert bár, amely egy olvasztott csokoládéval ellátott puding ízű vajfestékkel van borítva. A Nanaimo bárok különböző fajtái különböző morzsákat, ízeket és csokoládét tartalmaznak. Nanaimo bárot a Nanaimo lakosai „Kanadai kedvenc konfekció” -jévé választották egy nemzeti postaolvasó-felmérésben (bár lehet, hogy kissé elfogultak).

6. Fattigmann

Fattigmann, amelyet gyakran neveznek „szegény ember cookie-nak”, egy szeretett norvég karácsonyi süti, amelyet a karácsonyi játékok részeként használnak a skandináv országokban. A norvég élelmiszer-kultúra része az 1700-as évek végén vagy az 1800-as évek elején. A cookie gyakori az északi országokban és a szomszédos országokban, mint például Litvániában és Németországban. A Fattigmann kis trapézokba vágott, laposított tésztából készül, a középső és az egyik vége a hasadékon keresztül húzódik, és egy csomót képez. A tésztát ezután mélyre sült, amíg barnare nem válik, majd fahéjas porcukorral meghintjük.

5. Melomakarono

A Melomakarono egy tojás alakú cookie, amely főleg lisztből, olívaolajból és mézből készült. Hagyományosan a karácsonyi ünnepek alatt készül, különösen görög otthonokban. A cookie a görög karácsonyi szezon legfinomabb finomsága. A tésztát a hengerlés során őrölt dióval töltik. A sütés után néhány percig mézből és cukorból készült hideg szirupba mártják, hogy édesek legyenek. A méz különösen fontos a Melomakarono készítésében, mert a termékenységet és jólétet jelenti Görögországban. Ezután őrölt diót díszítenek rájuk.

4. Amerikai cukor cookie-k

Az amerikai cukor cookie-k a legnépszerűbb amerikai karácsonyi sütik generációk óta. Körülbelül három variáció létezik a cukor cookie-kra, amelyek a recepttől függően gyakoriak Amerikában. A szokásos amerikai cukor cookie-k a rágós sütemények, amelyek kiegyensúlyozott cukor cookie ízűek és ropogós sütemények, kifejezett vaj ízűek. Az amerikai cukor cookie-k előállításához használt általános összetevők közé tartozik a cukor, a liszt, a vaj, a tojás és a sütőpor. A cookie-kat fagyosan vagy sprinklékkel díszítették, és különböző formákba is vághatók. Az amerikai cukor cookie-k szintén népszerűek a Halloween és a Hannukah ünnepek alatt.

3. Svéd mézeskalács sütik

A svéd mézeskalács cookie-k ünnepi hagyománya számos svéd család számára. Bár sütik egész évben, a cookie-k népszerűek a karácsonyi időszakban, amikor vonzó alakzatokra vágják őket, és jegesedés díszítik és néha a díszítés részeként felakasztják őket. Az összetevők közé tartozik a vaj, cukor, melasz, tojás, liszt, fahéj, gyömbér és őrölt szegfűszeg. A cookie-kat színes cukorral meghintjük, vagy kifinomultan díszítik, hogy ünnepi megjelenésüket fokozzák.

2. Spritzgeback

A Spritzgeback klasszikus karácsonyi vaj cookie-k népszerűek Németországban és a skandináv országokban, lisztből, vajból, cukorból és tojásból készülnek. A név „permet” vagy „spriccel”, mivel a cookie-kat egy bonyolult designba préselik vagy csövezik. Bár a cookie-kat főleg karácsonyi cukrászdáknak tekintik, az egész évben is népszerűek. Megfelelően sütve a Spritzgeback ropogós, törékeny, száraz és vajas. A Spritzgeback sütés receptjeit hagyományosan generációról a másikra továbbítják. Az USA-ban a „Spritzgeback” elnevezést gyakran „spritz” -re rövidítik a „spritz cookie-k” néven említett cookie-k.

1. Florentine keksz

A firenzei kekszek édes péksütemények, amelyeket cukorral kevert diófélékből és cukrozott cseresznyéből készítenek, és a sütőben elkészítik. A firenzei kekszek egyik oldalán tejjel vagy csokoládéval vannak bevonva. A kekszek gazdagok, és kávéval tálalhatók, vagy vanília vagy diófagylalton összeragadhatnak. A receptek többsége olvasztott vajat, cukrot és mézet használ kötőanyagként. Egyedülállóan a lisztet és a tojást nem használják a firenzei kekszek elkészítéséhez.