Az egres termelés világ vezetői
Az egres bokor a Ribes nemzetségbe tartozó faj, amely egy kereskedelmi és hazai alapon termesztett ehető gyümölcsöt termel. Az egres Ázsiában, Afrikában és Európában őshonos.
Egres termesztése
Az egreseket szexuális és szexuális eszközökkel lehet szaporítani. Az őszi szezonban ültetett dugványok hamarosan gyökereket alakítanak ki, és néhány éven belül elkezdenek gyümölcsöt viselni. A bokrokat rendszeresen metszeni kell, hogy a napfény elérje a belső tereket az egészséges növekedés érdekében. A nitrogéntrágya nagy igénybevételét elriasztja, mivel a megnövekedett növekedés végül gyengíti a növényt és csökkenti annak élettartamát. Néhány figyelemreméltó egresfajta, amelyet a Királyi Kertészeti Társaság akkreditált, a „Greenfinch”, az „Invicta”, a „Whinham's Industry” stb.
Egres termelése
Az egres bokrot a világ számos részén termesztik. Indonézia 2013-ban volt a felső egres gyártója, 18 300 000 tonna termeléssel. Ezután az egres termelés egy másik délkelet-ázsiai nemzet, Fülöp-szigetek. Az ország 2013-ban 15 354 344 tonna egrest termelt. India a világ harmadik legnagyobb egrestermesztője, amelynek termelése 11 930 000 tonna.
Az egres tápértéke
Az egres 44 kalóriát biztosít 100 g adagban. A gyümölcsök kiváló C-vitaminforrás. A bogyók 88% -os, 10% szénhidrát és kevesebb, mint 1% zsírt és fehérjét tartalmaznak.
Egres felhasználása
Az egres nyersen fogyasztható, vagy több ételhez adható. A bogyókat a piték, a morzsák, a desszertek stb. Elkészítésének összetevőjeként használják. A szóda, a tej, az ízesített vizek szintén tartalmazhatnak egres adalékokat. A bogyók is felhasználhatók lekvárok és savanyúságok készítésére. Szárított gyümölcsként értékesíthetők.
Az egres termelés világ vezetői
Rang | Terület | Termelési érték (tonna) |
---|---|---|
1 | Indonézia | 18300000 |
2 | Fülöp-szigetek | 15354334 |
3 | India | 11930000 |
4 | Brazília | 2890286 |
5 | Srí Lanka | 2513000 |
6 | Vietnam | 1303826 |
7 | Pápua Új-Guinea | 1207500 |
8 | Mexikó | 1170988 |
9 | Thaiföld | 1010033 |
10 | Malaysia | 624727 |
11 | Tanzánia Egyesült Köztársaság | 530000 |
12 | Myanmar | 510412 |
13 | Vanuatu | 395000 |
14 | Salamon-szigetek | 384000 |
15 | Ghána | 366183 |
16 | Dominikai Köztársaság | 286934 |
17 | Nigéria | 266045 |
18 | Mozambik | 260.000 |
19 | Kína (szárazföld | 254620 |
20 | Jamaica | 237300 |