Az Amish - kultúrák a világ körül

Leírás

Az Amish a hagyományos keresztények csoportja, akik a svájci anabaptista származásúak a Mennonite emberekkel. Ezek az emberek ismertek az egyszerű életmódhoz való ragaszkodásról, amely magában foglalja a modern technológiák elfogadásának vonakodását is. 1693-ban Svájcban, egy svájci és elzászi anabaptisták csoportjában létrehozott súrlódás az "amish rend" kialakulásához vezetett. Annyira nevezték őket, hogy azok voltak, akik követik Jakob Ammann, az egyik harc vezetőjének tanításait. A 18. század elején az amish népesség nagy része Pennsylvania-ba költözött hazájából Európában. Ma a hagyományos amish a pennsylvaniai holland (vagy a pennsylvaniai német) nyelvet beszél, míg az Amish-i régi rend kisebb részén svájci németet használnak a közösségükön belüli kommunikációs eszközként.

Építészet

Az amish kultúrájának az egyszerűségben és a világi örömöket nem tartalmazó életben való meggyőződése az építészeti stílusban tükröződik. A hagyományos Amish lakások egyszerű szerkezetek, amelyek kevés figyelmet fordítanak külső vagy belső kialakításra és részletezésre. Amikor egy régi rend amish környéken látogat, könnyen meg tudjuk különböztetni őket a régió és a többi környéke között. Az első dolog, ami felhívja a figyelmet, a villamosenergia-vezetékek hiánya. Az Amish parasztház aláírása szintén szögletes megjelenésű, fehérből készült (gyakran hámló) festett fa, fémtető és társas szélmalom. Úgy tűnik, hogy a hagyományos amiszi házak is egyszerűek, tartós linóleum padlóval, puha világos színekkel és minimális díszítéssel rendelkeznek. Ezeken a házakban széles nyílt terek szerepelnek, hogy nagyközönségeket fogadjanak el közösségi vagy családi összejövetelek során. Az Amish számára az otthon szent hely, és így az elektromosságot, a telefonokat és más modern felszereltségeket tartják távol a lakóhelyüktől, hogy fenntartsák lakóhelyük integritását.

Konyha

Az Amish konyhája egyedülálló az ízlésében és összetevőiben, valamint az ételek nevében. Az alma ételek az Amish konyhájának kedvelt összetevői, és számos híres Amish ételben szerepelnek, beleértve az almát, mint az egyik fő összetevőjét, mint például az alma vaj, az almafánk, a Schnitz un Knepp, az alma gombóc. Ahogy az Amish elkerüli az étkezést, gyakran a konyhájuk olyan állati részeket tartalmaz, amelyeket a legtöbb ember nem tud elképzelni. A "Scrapple" az egyik ilyen edény, amelyet hentesbolt, kukoricacsíra és hajdina lisztből származó maradék maradékanyagból készítenek, és amelyet egy kenyérszerű patty hoz létre. Más hagyományos amish ételek közé tartozik a pull boi (hús pörkölt), holland fűszeres pörkölés, getulte rinderbrust (fűszerekkel ízesített marhahús ételek), Hasenpfeffer (pácolt és barnított nyúlhús, holland tejföllel), sertéshús (zöldséggel töltött sertés gyomor) és fűszereket, majd sült vagy sült), leber kloese (marhahús gombóc) és zitterelés (főtt hús sertés lábából). A fenti ételek mellett az Amish hozzájárul a desszert arénához is, olyan ízletes ételekkel, mint az édes fogak, mint fasnachts (fánk-szerű kezelés), shoofly pite (melaszból, barna cukorból, vajból és vízből) ), és whoopie pie (két lemez alakú csokoládé sütemények, amelyek között felvertek vagy vajkrémmel).

Kulturális jelentőség

Az amish kultúra jelentősen hangsúlyozza az egyszerű életmódot, amelyhez a világi vágyaktól való elválasztás következik. Az ortodox Amish számára a társadalomon kívüli világ tele van hiúsággal és helytelenül, és az Amish életének szigorú normáinak követésével és a materialista örömök feladásával az Amish képes lesz elérni a lelki céljaikat. A modern világból származó termékek, amelyek úgy tűnik, hogy fenyegetik az amishi értékeket, szigorúan tilosak Amish otthonában és a mindennapi életben. Előnyben részesítik a fekete, fehér vagy elnémított színeket, amelyek minimális figyelmet fordítanak a stílusra és a vágásra annak érdekében, hogy megakadályozzák a viselők felé való pillantást. Az amish bútorok jellegzetes sajátosságai is vannak, és gyakran teljesen fából készültek. A villamos energia helyett kézi, hidraulikus vagy pneumatikus erővel van kialakítva és kialakítva. Az Amish is hisz abban, hogy a közösségen belül erős egységet tart fenn, és nem hagyja el a tagjaik házasságát saját Amish körén kívül.

fenyegetések

Úgy tűnik, hogy az amish által az évszázadokig megőrzött egyszerű lelkipásztori életmód veszélyezteti a 21. századi modernizáció nyomását. A modern technológiákkal felszerelt új külső lakosság beszivárgása Amish területekre az amish kultúra fokozatos felszámolásához vezethet. A 17. századi életmód gyakorlata a 21. századi világban úgy tűnik, hogy az Amishot veszélyezteti azzal, hogy elveszíti életmódját a versenyképes világban. A modern oktatás elterjedése és az Amish emberek bejutása a külföldi üzleti területekbe a modern, technológiai irányultságúak javára is elhomályosíthatná az Amishot. A közeli gyors urbanizáció következtében a villamos energia és más modern felszereltség számos amishi házba és településbe került, ami fenyegeti az amish közösség hagyományos meggyőződését. Mindazonáltal az a tény, hogy az ilyen erős versenyhelyzetben az amish népesség jelentős része még mindig megőrizte régi hagyományait és meggyőződéseit, határozottan dicséretes.